What is tea?

Chinese tea might seem special to some people because of its unique effect on the human body, but actually, all tea comes from the same plant called Camellia sinensis of the Camellia genus of the Theaceae family. However, due to different growing conditions, its chemical structure can be different. For example, Japanese tea has the smallest leaves and flushes (buds with two or more leaves) compared to Yunnan and Assam tea, which have the biggest leaves due to the subtropical weather.

Tea Camellia can also be classified into two groups: Camellia sinensis var. assamica and Camellia sinensis var. sinensis.

Camellia sinensis var. assamica are trees from which tea is famously called Gushu (古树).

Camellia sinensis var. sinensis is a bush that is more familiar to us.

The world of the tea plant is huge and can take many, many hours to discuss, but what always amazes me is how different tea can be, even when harvested from the same plant!

Check our new blogs about tea soon!


A kínai tea különlegesnek tűnhet egyesek számára, mert egyedi hatással van az emberi testre, de valójában minden tea ugyanabból a növényből származik, amelyet Camellia sinensis-nek hívnak, és a Camellia nemzetség, valamint a Theaceae család tagja. Azonban a különböző termesztési feltételek miatt kémiai szerkezete eltérhet. Például a japán teának vannak a legkisebb levelei és hajtásai (rügyek két vagy több levéllel) összehasonlítva a jünnani és asszámi teákkal, amelyek a szubtrópusi időjárás miatt a legnagyobb levelekkel rendelkeznek.

A tea Camellia két csoportra osztható: Camellia sinensis var. assamica és Camellia sinensis var. sinensis.

A Camellia sinensis var. assamica fák, amelyekből híresen készül a Gushu (古树) tea.

A Camellia sinensis var. sinensis egy bokor, ami számunkra ismerősebb.

A tea növény világa hatalmas, és sok-sok órát igényelne a megbeszélése, de ami mindig lenyűgöz engem, az az, hogy mennyire különböző lehet a tea, még akkor is, ha ugyanabból a növényből szüretelik!

Nézd meg hamarosan megjelenő teás blogjainkat!