Нун Цзя Лао Ча

Сільський старий чай. Іноді у сільський будинках зустрічається подібний чай. Його роблять собі і зберігають роками. Згодом чай змінюється і стає ліками, яким місцеві рятуються від застуди спричиненої ци вологи. Він спеціально сильно просмажується на вугіллі, зберігаючи ці вогні, яка і виганяє вологу. Від чаю, який виробляють чаєводи, він відрізняється тим, що сировина досить проста і не сортована. Тобто в ньому кілька сортів чаю, що ростуть у Гань Де, не тільки Ті Гуань Інь, а й Мао Се, Бен Шань, Хуан Цзінь Гуй. Оскільки кількість в одному господарстві його не велика, та й далеко не у кожного в будинку є обладнання, то і роблять його, в основному, вручну. Тому він не такий гарний, чому любителі чаю в Китаї надають величезного значення. Зате в його простоті таїться щось дуже рідне. Аромат теплого хліба та парного молока. Терпкуватий солодкий смак і глибокий пухнастий стан.